今日のお店は、千葉の四街道にあります本格中華料理「鴻鵠楼（こころ）」さんです。
このお店のコックさんは皆さん本場の方々なので、変に日本人好みの味付けではなく、本格的な味を楽しめます。
今年の３月にオープンしたばかりなので店内は新しくて綺麗です。
雰囲気としてはお酒の席でも家族連れでも両方いける感じですね。
僕が一番好きなお料理は、熱々の麻婆豆腐です。
山椒が良く効いていて、辛い中にも濃厚な旨みがあります。
是非とも白ご飯にかけて食べたくなる逸品です。
都心からはけっこう離れていますが、千葉方面にお住まいの方は是非一度足を運んでみることをおすすめします。
