山下事務所 所員のブログ
税理士山下事務所の所員が持ち回りで日々の出来事を綴っていきます。
こんにちは。


先日、というか先月、夏期休暇を利用しまして、初めて福岡、熊本に行ってまいりました。


旅行の詳細については、特に語ることもないのですが、、、、


熊本城の脇の ~ 肥後を食す。熊本の食と風情が薫る空間 ─ 桜の小路 ~を訪れた際に、
「山うにとうふ」という何とも酒の供にぴったりの品を発見したので紹介します。



山うにとうふ



どうやら豆腐のみそ漬のようで、味はウニの風味もあり、クリーミーで濃厚なチーズのような。。
なんとも不思議な味わいで。(すいません。うまく表現できません。)


試食した瞬間に、これは酒の肴にピッタリだと家で飲まないくせに即買いしてしまいました




チーズのような感じなので、ワインにも合うなって思い、土産にも関わらずその日の夜に
早速ワインとマッチングしてみたのですが、VERY MATCHでした。



後日、山うにとうふを生産している「五木屋本舗」のホームページを見てみると、雑誌ブルータス、日本一の手みやげ「酒の友」部門でグランプリを受賞したりもしているようです。

また、AKB48でもご存知!秋元 康さんも「これはうまい。殿堂入り!友達の家にいい酒とこれを持って生きたい。」とコメントしているようでした。


五木屋本舗HP


インターネット上でも買えるようですので、興味がある人は試してみてください。

また、五木屋本舗が都内の物産展にも出店するようなので、機会があれば。


府中市 東京都 9/21(水)~9/26(月)  伊勢丹 府中店 8階 催物場 大九州展


新宿区 東京都 10/26(水)~11/1(火) 小田急百貨店新宿店 本館11階 催物場 九州・沖縄の物産展


町田市 東京都 10/12(水)~10/18(火) 小田急百貨店町田店 8階 催物場 全九州味と技展



高澤
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